うずらの卵レシピ!簡単過ぎる5選!【速攻おやつ、おつまみ】
この記事はうずらの卵のレシピで簡単に作れて、手間がかからないものを5つまとめてみました。料理というより、お酒のおつまみや、子供のおやつ、ちょっとした小腹が空いた時におすすめですよ☆
それでは早速、栄養価のあるうずらの卵を簡単に早く食べるレシピを見ていきましょう!!
この記事の概要はこちら
うずらの卵簡単レシピ「漬け置き派」2選!!
お酒好きな方は最初に漬けて置くだけ。食べたいときに「速攻おつまみ・おやつ・お弁当」に便利!!
【にんにく風味の利いた、うずらの卵のしょうゆ煮】
引用:https://goo.gl/r1KEEW
材料
・うずらの卵 10個
◎しょうゆ 大さじ1
◎みりん 小さじ1
◎水 大さじ3
◎にんにく 1片
鍋にうずらの卵とスライスしたにんにく、しょうゆ、みりん、水を入れ火にかけます。弱火で10分ほど、鍋を揺らし卵を転がしながら煮ます。汁気がなくなるまで煮詰め、卵全体にしょうゆを絡ませます。
【一夜漬け派はこっち!】
火を通すのも面倒な方は◎をタッパーかジップロックに卵がちょうど浸るくらい用意しておき、染み込んできたらでも全然あり☆冷たくても十分美味しい☆
*調味料の分量は調整必要
【うずら卵の豆板醤じょうゆ漬け】
引用:https://cookpad.com/recipe/4656577
材料
・うずらの卵20個
◎めんつゆ 大さじ3
◎醤油小さじ1/2
◎豆板醤 小さじ1
◎砂糖小さじ1/2
◎七味唐辛子 小さじ1/2
こちらも基本は漬け込み。◎をあらかじめタッパーかジップロックに用意。1日くらい冷蔵庫に置くだけ。
うずらの卵簡単レシピ「ササッと料理派」!!
漬け置き派よりは、少しだけ工程が増えます。だけど、やっぱり簡単!!
【こんにゃくとうずらたまごのピリ辛煮】
引用:https://cookpad.com/recipe/282951
材料(2人分)
・板こんにゃく1枚
・茹でうずらたまご12個
・赤唐辛子 2~3本(豆板醤代用可)
・濃い目の昆布鰹だし汁200㏄
・醤油大さじ3
・本みりん 大さじ3
・砂糖小さじ1
・一味 適量
・ごま油 適量
【作り方】
1.こんにゃくを食べやすい大きさに切る。切れ目を入れておくと味が染みます。
2.ごま油、こんにゃく、唐辛子を約2分炒める。
3.だし汁、醤油、みりん、砂糖入れ煮立だせる。
4.煮立ったら、うずらの卵入れ、よく絡ませる。
5.最後に一味をバランスよく混ぜ盛り付けて完成。
これだったら料理のおかずの1品でもいけますね☆
うずらの卵簡単レシピ「王道の串焼き派」3選!!
うずらの卵といったら、串揚げ、串焼きですよね^^ここでは少し工夫串焼きを紹介☆
【ウズラ卵の ちくわ巻き 照り焼きソース】
引用:http://www.recipe-blog.jp/profile/30767/blog/11070358
材料(5本分)
・茹でたウズラの卵 10個
・ちくわ 5本
・ピック(串)5本
◎酒・醤油・みりん・砂糖 各大さじ1
【作り方】
1.ちくわは縦半分に切る。
2.ウズラの卵に1を巻きピックで刺す×2セット。
(うずら1個につき、ちくわ縦半分)
3.フライパンに◎を入れ、沸かし「2」入れて照り照りにからめる。
煮詰めた方が美味しい。
4.皿にお好みの野菜と一緒に盛り付ける。
【アレンジすればより美味しい☆】
もちろん、一味、マヨネーズなどでアレンジ有り☆
【うずら海苔しそベーコン】
引用:https://cookpad.com/recipe/1440225
材料 (卵1パック分)
・うずらの卵1パック
・味付け海苔5枚
・ベーコン(10センチ長さ)5枚
・しそ5枚
・ごま油、塩コショウ少々。
流れとしては1つ前の「うずらのちくわ巻き」と同じ。これがおやつやおつまみに出てきたらテンション上がること間違いなし☆
自身が作る時に「少し手間だなぁ」って感じたら、しそ抜きでも十分美味しい☆アレンジで楽しましょう!
【作り方】
1.うずらの卵をしそ、のり、ベーコンの順に巻き、ピックで刺す×2セット。
2.ごま油で焼き目を作りながら、塩コショウをまぶして軽く火を通す。
【アレンジすればより美味しい☆】
一味、マヨネーズ、溶けるチーズとかアレンジしても美味しい☆
【王道のうずらの卵とトマトのベーコン巻き】
引用:https://cookpad.com/recipe/3825603
材料 (串1本ずつ)
・アスパラ2本
・ミニトマト3個
・うずら水煮3個
・ベーコンスライス5枚
・竹串3本
・ごま油又はオリーブオイル
【作り方】
1.アスパラをラップに包みレンジで40~60秒。
2.うずらやミニトマト・アスパラをベーコンで包みピックで刺す×2~3セット。
3.ごま油またはオリーブオイルで炒める。
【アレンジすればより美味しい☆】
一味、マヨネーズ、溶けるチーズ・レモンなど。
うずらの卵簡単レシピまとめ
うずらの卵について、一言で感想を言うと「おかず」というより「おつまみ・おやつ」に合っているかなって思います。うずらの卵を最大限に食べるには↓↓↓
・料理が苦手な方は「漬け置き」がおすすめ。
・料理好きは「串焼き系」・「踏み込んだ料理」がおすすめ。
・うずらの卵は、主役ではなく脇役で引き立つ。
・アレンジの鉄板は一味・マヨは外せない。
・醤油・みりん・砂糖・ごま油で万能に仕上がる。
ということで、お酒が好きで何か手っ取り早く、美味しくて、栄養価が高い、だけど料理が面倒という方はここに紹介したレシピがおすすめですよ^^